以蒸汽为热源进行双锅并联式杀菌，可预先把锅内水预热到所需温度，别一锅装满货关闭门，把热水打到锅内进行杀菌，可交叉式进行杀菌，从而节省杀菌时间，节约能源，比普通杀菌锅提高一倍的效率，本产品适用于24小时连续工作。

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