性能特点：
　　　　旋转式杀菌锅是在热水循环式杀菌锅的基础上进行锅内整体物料旋转，能充分利用锅内热量达到锅内温度无死角、假角，从而确保产品质量，使食品快速准确的进行灭菌，主要用于流体、半流体、糊状、液体、半液体杀菌，如：八宝粥、果奶、饮料、酱类。可设计手动、半自动、全自动。